编者按：都说这几年的果子不好卖，去年一冬鲜有客商来，偶尔来个客商还总是挑挑拣拣，价格也出得不高，让果农卖也不是不卖更不是。难道市场上真的不需要水果了？回答当然是否定的！那么，怎样才能产出好果子，我们生产的果子怎样才能卖出去呢？最近，记者通过微信采访了一位水果代理人，她道出的真情发人深省让人沉思，并给果农提出了一些合理化建议。相信听了她的话，你就知道今后的果树应该怎么管理了！

       我叫张党霞，是盐湖区金井乡赤社村人（电话号码：13935910639），从2003年开始涉足果品营销，做水果代理已经有十四五个年头了。每年从杏子下来开始给客商组织货源，接下来是桃子、梨子和苹果，还有葡萄和柿子，一年下来总有几百万斤的走货量。收购范围主要是金井各村和周边乡村，以及临猗的嵋阳、北景、临晋等一些乡镇。

       在一些果农的眼睛里，水果代理人和客商就是一回事，是专门替客商说话的。其实不然！水果代理人实际上是一手托两家，既要让客商收到心仪的果品，又要设法把果农的果子卖出去。尤其在近几年水果销路不畅的状况下，我心里想的更多的是如何通过自己联系的客商，帮果农多卖些水果，为家乡的果业发展多做点贡献。

       可是往往事与愿违。多数情况是，客商想要的好果子找不下，而果农想卖的大多是客商看不上的赖果子。客商告诉我，随着近几年人们生活水平的提高，买好果子的人越来越多。在产地每斤多掏一毛钱买的好果子，拿到市场上能多卖两毛钱；而每斤少掏两毛钱收下的赖果子，到市场上搭赔两三毛钱也没人要。

       就拿我最近给客商收的几车库存苹果来说吧，客商收购的标准是：果个硬80#以上，红度80%左右（有的要求全红），果面干净，光泽度好（也就是说表面要有亮度）。就这个标准，每斤成交价一块四左右，比去年果子刚下来时的价格还低。当然，也有些客商专门收购个头小一点的，但质量要求更高，果面干净而且要全红，价格上每斤能差三两毛钱。整个行情基本就是这样，从目前来看是个走下坡路的趋势，果价上升的几率相当渺茫。

       这段时间我在果区跑了不少果库，看到库房里存的果子还不少，而客商能够看上的好果子并不多。有的果子被客商看上了，价格、数量都谈好了，但果农又犯心思不卖了。开春以来天气一天比一天热，果子在果库里也放不下多长时间了。清明前后是个重要时间节点，此后各种时令水果便会接踵上市，苹果的销路就更窄了。有些果农看不到这个形势，一味地等价惜售，再往后的行情就更难说了。所以，我建议果农放下坐等价格回升的侥幸心理，只要有客上门，价格差不多能卖就卖了吧！

       再拿桃子来说，不管是什么品种，一般都要求个头大、质量好，首先是红度，其次是果面、亮度和底色都要好，这样的桃子都不愁卖。

       总而言之，不管是什么水果，只要好就不愁卖。现在市场上缺的是质量而不是数量，好果子价高还走得快，赖果子便宜也没人要。

       那么，怎样才能生产出适销对路的水果呢？技术上我虽然不太懂，但从我跑过的地方和经手过的水果看，有这么几点咱们果农必须改进：

       一是品种上没必要都赶早，不管什么品种，关键是质量要好。早熟品种虽然上市早、价格高，但它的生长期短，分量轻、产量低，亩均收入并不高。当然也有管理好收入比较高的，像我们赤社村的梁兴兵，他的春雪桃（俗称黑桃）每年亩效益都比别人高。其实晚熟桃也不错，个头大，分量重、产量高。只要管得好，桃子质量高，价格每年都不错，亩均收入上万元还是比较容易的。

       二是管理上一定要精心。首先，每年的疏花疏果一定要做到位，千万不要惜花舍不得，因为不管是苹果、桃子还是其他水果，留得稠了果个都长不大，底色和红度也不会好。而像临猗一带的果农，人家把果子疏得单单的，一个一个匀匀的，果个就长得大，而且果树没有大小年现象，果子的质量也比较好。其次，管理的各个环节都要跟上。像盐湖区龙居镇袁家庄村，人家的桃树就管得特别精细，亩均收入上万元的比比皆是。客商说，他们宁可每斤多掏两三毛钱要这个村的桃子，也不愿便宜几毛钱收外村的，而且外村的货一拉过来就能看出来，想混都混不进去。

       三是投资上一定要舍得。同样是一个果子，管理措施都一样，地里有没有劲儿，它的个头就不一样，分量也不一样，一亩地下来产量就差多了，而且质量差别也很大。客商收购先别说价格出多少，能要你的果子就不错了。其实投资和产出是成正比例的，你不给地里下真本儿，它就不会给你好好长果子；你给地里投资了多少钱，果树会以几倍的效益回报你。所以说，地里每年的底肥一定要下足，第二年该追氮肥就追氮肥，因为氮肥不足果树没有劲；该追磷肥就追磷肥，因为磷肥不足果子分量轻；该追钾肥就追钾肥，因为钾肥不足果子红度差，更别说亮度了。

       四是病虫害防治一定要搞好。你想想，就算你把上面的工作都做了，但你的果园或桃园药打不到位，病虫害防治不好，果面上满是黑点点、虫眼眼，别说客商不收购，给你你吃吗？这是最简单的道理，但是许多人就是不明白，为了省几个钱，打药总是拣便宜药用，果树的叶子都卷成筒筒抓成蛋蛋了，它还能给你长出好果子吗？所以说，打药一定要打好药，一定要把病虫害防治住，不能让它们祸害果树和果子。我前面说过的果库里现在好果子并不多，就是因为有的果子底色不净，有的果子红度不行，有的果面上有黑红点，有的果子上有虫眼眼，客商看不上所以不收购。要是咱们把这些都改正了、做好了，你说咱们的果子还愁卖不出去吗？

       最后，也是最重要的一条，就是咱们果农一定要转变思想观念，不能再对果园实行粗放管理，那样产出来的果子是卖不出去的。虽然这几年果品销售不是很畅顺，但好果子从来都不愁卖，赖果子再便宜也没人要。更何况现在的果园已成为多数果农家庭收入的主要来源，要是果园管不好，收入上不去，你靠什么生活，拿什么供孩子上学，又拿什么给儿子娶媳妇盖新房呢？所以说，果农一定要把自家的果园当回事，要干就把它管好，让它产出好果子，这样你的果子就不愁卖，客商来了也能少费口舌，就等于是给和谐社会、小康社会做贡献哩！

       呵呵，我要说的就是这些！作为一名水果代理人，我也讲不出什么大道理，只是把自己的所见所闻所思所想给大家说一说，就算是我给果农的一点小小建议。如果能对大家有所帮助，我就心满意足了！                                                     

       采访札记

       3月19日下午，笔者一行慕名采访来到张党霞家中，只见由十多名中、青年妇女组成的舞蹈队正在院子里排练舞蹈。张党霞一边给大家设计动作，一边指导大家换场面走队形，欢声笑语荡漾在干净整洁的农家院中。

       说起张党霞，舞蹈队员们满是敬佩和赞扬之声。这个说：“党霞是我们村的女能人，干农活、收苹果都是一把好手，我们产的苹果和桃子大都是她帮助销售，还领着我们给客商装套装果挣钱钱哩！”那个说：“党霞不光干活利索，而且喜欢敲锣鼓和跳舞，是我们的导演兼领队，是大伙公认的‘舞后’。”张党霞告诉记者，她平时忙着外出做代理果品收购，冬闲时组织大家跳舞唱歌排练节目，几年来，她和村妇女主任吕丰竹领着大家排练的《欢聚一堂》、《中国美》、《西部放歌》等舞蹈，经常代表乡里参加盐湖区的社火表演和文艺比赛，多次为村里和乡里争得荣誉。

       排练结束后，张党霞带着舞蹈队员们来到位于该村村南的会荣水果工场，走进一个杏树大棚里，一边赏花，一边指导大家怎样疏花定果，通过科学管理，努力提高果品的产量和质量。

       下午三时许，我们结束了这次采访，准备驱车返回。回头望去，张党霞身穿的红衣裳就像是一团火焰，在早春的田野上熠熠发光。

       我们希望更多的水果代理人和经销商能像张党霞一样，多为果农销售果品，多向果农提出建议，帮助果农产出好果子，卖上好价钱，走上致富路。（黄立会 马双龙 李芳玲）