从一名下岗女工发展成为年产值上亿元的知名企业的女掌舵者，在布满荆棘的漫漫创业路上，韩翠萍用一个女性的全部心智，演奏了一首自己谱曲填词的创业之歌。

       任何的成功，绝非偶然。谈及创业初期，韩翠萍感慨万千。“都说做企业难，尤其是女人做企业更难，我深有体会。”韩翠萍告诉记者，1994年因山西省潞城市商业局副食品加工厂倒闭，他们夫妇一下成了下岗工人，下岗后，她已步入中年，如果在家相夫教子，日子倒也不愁。但她天生是一个不服输的女性，骨子里浸透着坚强、刚毅，自待业第一天起， 她便暗暗下定决心，一切从零开始，再就业之路只要敢闯，路就在脚下。

       韩翠萍是潞城市瓦窑头村人，夫妻二人凭借在副食品加工厂积累的经验，决定从生产食醋开始，走自己的创业路。

       但任何事情并非都一帆风顺，没有足够的信息来源和技术支持，她处处显示力不从心。加上当时资金严重短缺，银行又不予贷款。无法购置相应的生产设备，一切靠自力更生，每前进一步都要付出沉重的代价，局面迟迟未能打开。

       “当时我每天几乎都在焦头烂额中过去的，时常安慰自己，世上没有过不去的坎，最终我们终于挺了过来。”凭借她对改变命运的热望和渴求，以及骨子里那股天生不服输的韧劲和倔强,韩翠萍选择了坚持。最终在她让亲托友四处伴奏下，资金问题得到了解决，办公楼及厂房顺利完工。其所生产的食醋，完全继承和发扬了百年传统工艺，无论食材还是工艺，极为考究，食之入口，幽香不绝，使人赞不绝口，更是走进千家万户，让人尽享其美味，百食犹恋。产品远销长治各地，受到客户一致好评。　

       为把企业发展壮大，韩翠萍在经过多次的市场考察和调查研究后，她发现关注健康、营养均衡成为消费者的深层次的需求，“多食杂粮，有益健康”成为普通消费者家喻户晓的常识。杂粮营养丰富，能起到营养均衡的作用；而时下的生活形态也悄悄地从“精细到粗杂”转换，以此为据，韩翠萍下定决心，于2000年6月筹资将原来的美味食品厂改扩建成潞城市美味美有限公司，将月饼和膜片作为主打产品，她带领企业克服了缺资金、缺技术、没客户等问题，公司融传统工艺与现代化技术为一体，注重产品安全健康，追求高品质，力求差异化，集中优势资源，打造百年品牌，工厂车间采用国内最先进的160米超长烘烤生产线，产品从原料购进、配料、和面、压片、醒发、成型、蒸馍、晾馍、切片、摆片、一次烘烤、喷油、二次烘烤、撒料直至包装、装箱，17道工序均由专业技术人员分工负责，精研细制。产品从开始的单一、初加工发展到现在的系列配套、深加工，他们还将把已经上市和已经研发成功的产品整合成休闲、早餐、健维、杂粮四个系列，形成强大的竞争优势，产品在外型、色泽、口感、口味等产品特性上均在国内同类产品中处于领先地位。

       现在的 “美味美”公司占地面积65亩，拥有固定资产5000万元，年产值1.2亿，已注册“智林”、“美味美”两枚商标。目前公司生产的“美味美”系列月饼在上党大地享有盛誉，特别是他们的“美味美”牌系列馍片正热销华北，逐步走向全国。

       总结多年创业经历，韩翠萍说：“无论是做企业、做产品，还是做人，要“诚实、认真、坚持”，只有这样才有可能成功，才能得到社会的充分认可”。

       企业走向成功，韩翠萍没有忘记那些与公司同荣辱共进退的员工们，她为大部分员工投了社会保险和农村养老保险。同时，她还热心帮助下岗工人实现再就业，把公司建成“下岗工人之家”。公开向社会招聘下岗职工，给下岗职工提供再就业机会。到目前已招录下岗工人100多名。与此同时，韩翠萍还不忘帮助身边那些需要帮助的人，不断为他们送去钱物，目前，已资助贫困户5名，救助贫困儿童6名，累计为灾区捐献救灾物资折合人民币6万余元……

       对于诸多感人事迹，韩翠萍在接受记者采访时坦然地说：“我不求什么名利，只想尽自己的绵薄之力来回报社会，帮助那些需要帮助的人，这就是我人生最大的欣慰！”（秦风明 王化杰）