每天早上6时左右，运城市盐湖区车盘办事处车盘村40岁出头的张大姐就起床了，她到本村的早市上买好新鲜的蔬菜，急急忙忙来到离家不远的老年食堂为老人们做早饭。

来就餐的是本村70岁以上的老年人。7时50分左右，30多位老人陆陆续续地走来，在自己的座位上坐好后，饭菜就端上来了。10月21日，记者来采访的这天的饭菜是小米汤、花卷馍，还有一碗烩菜，老人们吃得津津有味。张大姐说，每天的饭菜都不一样，老人们总能吃得热热乎乎，高高兴兴。当地人亲切地称这里的老年食堂为“孝心小灶”。

随着年轻人进城打工和经商，村里的孤寡老人、留守老人、空巢老人越来越多，平时有个头疼脑热也无人照料，甚至吃饭都成了问题。

针对这种情况，2009年上任的车盘乡车盘村党支部书记薛世民和村长李红强决定在村里开办一个公益性质的老年食堂，解决老年人的一日三餐问题。盐湖区区委书记王志峰深有感触地说，“只要把农村里的空巢老人问题解决了，就消除了在外打工人员的后顾之忧。”区长王吉敏也表示，要千方百计解决老年人的问题。正是有区委、区政府的高度重视，有全社会的广泛关注和大力支持，“孝心小灶”才能越办越红火。