近年来，吕梁市紧抓省委、省政府发展“十大产业集群”打造酿品集群的有利契机，依托世界十大烈酒产区、全国最大清香型白酒生产基地的比较优势，全力推进杏花村酒文旅融合发展，加快建设富有魅力的酒文化旅游目的地。

       11月28日，山西杏花村文化旅游有限公司在太原文旅大厦揭牌。成立杏花村文旅公司，是将汾酒深厚历史文化资源持续转化为社会效益与经济效益的重要实践，作为名酒企业跨界发展和文化挖掘的新突破点，此举将成为吕梁市开展酒旅融合、促进白酒产区转型升级的主要发力点之一。

       山西杏花村文化旅游有限公司由汾酒集团、省文旅集团和山西杏花村旅游开发有限公司共同注资7亿元组建而成，旨在以“诗酒”开题，以“文化旅游”为翼，共同打造极具山西特色的杏花村酒文旅项目。

       近年来，吕梁充分发挥“世界烈酒产区——吕梁产区”和“世界美酒特色产区——山西汾阳”的产区优势和品牌优势，以杏花村开发区为平台，在太符观、汾酒老作坊和汾酒工业园林、中国白酒旅游第一城——中国汾酒城的基础上，建造体验式酒庄、洞藏式储酒、王府式民宿，杏花古村、遗址公园、白酒祖庭博物馆等一批项目规划出炉，全力打造中国酒旅融合新地标。

       2019年白酒产能限制政策放开，为白酒产业发展提供了难得的历史机遇。为此，吕梁产区抢抓白酒发展机遇，以融合发展为路径，以项目建设为推手，全方位推动酒与文化旅游产业形态融合、业态协同，进一步提升“世界十大烈酒产区·吕梁产区”和“世界美酒特色产区·汾阳产区”的影响力和美誉度，全力将吕梁打造成为闻名全国、享誉世界的“世界酒都”。

       如今，产区不但成为了世界名酒品质的重要表达方式，更是成为了吕梁产区白酒产业发展的重要推手。今年，除组建山西杏花村旅游开发有限公司，还将启动总投资77.1亿元的12个杏花村酒文旅融合项目，编制《杏花村酒文旅融合创意规划》，为酒文旅融合发展提供科技和人才支撑。

       酒旅融合发展为酒业发展提供了新的契机，据统计，2019年，作为“世界十大烈酒产区”之一的吕梁产区，全市旅游接待超过6000万人次，同比增长18%，旅游总收入超过597亿元，同比增长19.6%。

       与这组数据相对应的是，四年来，吕梁白酒产量、产值和税收收入实现了三年翻一番。而按照规划，到2025年，全市白酒产能力争达到50万吨、产值突破500亿元、杏花村酒文旅融合发展示范区游客达到500万人次，实现“三五”目标。

       吕梁市市长王立伟表示，当地将坚持做优酒文旅融合，以中国汾酒城、汾酒集团、杏花古村三大板块融合发展为突破口，充分挖掘现有景点、建筑、遗址、文化等元素，加快启动风貌提升、路网配套、特色街区建设，打造特色演艺、酿酒体验、品酒赏酒等旅游项目，全方位推动酒与文化旅游产业形态融合、业态协同、互促互赢。

来源：中国食品安全报网