从近五年的交易走势看，影响生猪交易均重的主要因素为季节天气、价格因素、终端需求、政策变动和养殖方疫情等因素。其中2016-2018年几无大涨大跌，仅因季节性需求原因导致夏春两季体重偏小、秋冬季体重偏大。2019年前，生猪集中提前出栏导致交易均重偏小。从2020年9月开始非瘟疫情逐步趋于平稳，养殖方集中留种，压栏导致交易均重骤增。

　　2020年生猪存栏量暂未恢复正常水平，养殖方多通过压栏的方式，以提升单头猪盈利，均重水平涨至近五年的最高点。1-12月全国生猪交易均重为129.61公斤，同比上涨8.04%。其中1-4月因新冠肺炎疫情导致道路不畅，二次育肥客户看涨情绪较浓而压栏，大猪存栏量偏高，均重持续上涨。至4月底，生猪交易均重升至132.95公斤，同比上涨13.77%。随8月后，前期补栏的产能开始释放，养殖方生猪交易均重有所下滑，至10月底，全国交易均重128.48公斤 ，同比上涨1.04%。11-12月，因南方局地腌腊陆续开始制作，大猪需求增加，随大猪量减价升，养殖方开始压栏增重，生猪出栏均重重拾涨势。截至2020年12月24日，卓创监测全国生猪平均交易体重131.68公斤，环比跌0.02%，同比涨2.04%。

　　卓创监测数据显示，目前全国50公斤纯二元种母猪出栏均价在4383.33元/头，较年初下滑11.65%。而15公斤仔猪出栏均价在1132.64元/头，较年初下滑31.29%。仔猪市场补栏积极性相对尚可，但与此同时，规模养殖场仍保持一定的仔猪外购比例并不利于猪价的持续探底，预计对2021年上半年行情略有支撑。

　　从需求端看，进入2021年1月后，前半月腌腊收尾，需求整体弱于2020年12月中下旬，预计猪价有高位回调可能。但考虑2020年1-2月较严重的新冠疫情导致消费市场缺货情况偏严重，终端市场备货期延长或支撑2021年1月猪价降幅及降速整体受限。

　　从供应端来看，2021年2月中旬春节过后，市场正常进入一周的休息期，当月出栏计划或提前叠加至2021年1月出栏，供应端稍有增量。且终端对于超大肥猪的需求减量，或减缓供应的紧缺程度，猪价高位再涨空间不大。卓创预计2021年1月国内生猪价格或先稳中偏强，后稳中偏弱，月末随备货期开启而小涨。